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Finca Los Lagos 73%
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Eurpean Bean to Bar Chocolate Awards 2019 銅賞受賞
口の中でチョコレートの甘みが長く広がり、木の香り、赤ブドウ、コーヒーの香りも楽しめます。
古代のカカオの木と、生物多様性のある素晴らしい農場で、スアレス一家の熟練した経験により、収穫したものです。
品種:トリ二タリオ
プランテーション:スアレス家(単一原産地)、コロンビア北東部
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